Chocolat Chaud

Le chocolat chaud est une boisson chaude constituée de chocolat ou de cacao en poudre et de sucre additionné d'eau ou de lait de vache ou encore de lait végétal. Il peut donc s'agir de lait au chocolat qui aurait été chauffé.

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 100 g de chocolat noir
  • 50 cl de lait
  • 10 cl d'eau
  • 2 sachets de sucre vanillé

PREPARATION

  1. Cassez le chocolat noir en carrés.
  2. Faites chauffer l'eau et le lait dans une casserole.
  3. Dès que ça frémit, ajoutez le sucre vanillé et bien mélanger. Laissez chauffer pendant 1 minute puis ôtez la casserole du feu.
  4. Ajoutez les carrés de chocolat dans le chocolat chaud. Fouettez  vivement pour faire légèrement mousser le chocolat. Puis servez.

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